Das Timone bietet eine Küche, die ihre Wurzeln in den historischen Rezepten der Region hat, angereichert mit einer moderneren Anrichtung: es bietet die Möglichkeit, ein leckeres zweites Frühstück ab 10.30 Uhr morgens zu genießen, gefolgt von Mittagessen und die Möglichkeit, bereits um 17.30 Uhr einen Aperitif zu nehmen, vielleicht auch einen Snack am Meer, und dann mit einem Abendessen fortzufahren.
Es liegt direkt am Meer, gegenüber der Insel Palmaria. Es ist ein Ort, an dem man ein schönes Abendessen genießen, eine gute Flasche Wein öffnen kann, aber man kann auch einfach einen guten Passito nach dem Abendessen mit einem täglich im Timone produzierten Dessert genießen.
Backwarenangebote: Pizza, Focaccia, Farinata und Sgabei.
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